Was esst ihr gerade

Auch auf Mallorca kann man auf Toscana machen. Als Starter ein paar Krustentiere vom Grill und danach einen Spigola vom Grill.

... hörsch uuf ...?

Ich hab zwar kein Foto davon, aber besonder schön würde es fotografiert tatsächlich nicht aussehen.

Der Garten quillt über von Gurken, leider kann Frau Napp, die sich explizit gewünscht hat, dass ich Gurken anbaue, so viele Gurken nicht essen. Auch Zucchini haben wir reichlich.
Also musste ich mir was einfallen lassen.
Erster Gedanke war Zucchini und Schmorgurken in der Pfanne, mit gerösteten Zwiebeln und eventuell Bratkartoffeln dazu.
Während der Vorbereitung kam dann, wie so oft beim Kochen, eine kleine Inspiration vorbeigeflogen und fragte mich: "Wie wäre es denn mit einem leckeren, scharfen Curry?"
Nun, den Gedanken nahm ich gerne auf.
Also kamen auch noch mittelscharfe, gelbe Chilliflocken (auch aus dem Garten), Thai Currypulver und 2 Bananen, die ihre beste Zeit schon hinter sich hatten dazu.
Jetzt fehlte zur Abrundung noch was.
Da kamen mir die 2 eingefrorenen Hühnerbrüste gerade richtig...klein gewürfelt und mit gedünstet.
Mit Gemüsebrühe abgeschmeckt und noch so lange geköchelt, bis das Fleisch durch, aber noch saftig war.
Aus den Bratkartoffeln wurde Basmatireis
Was soll ich sagen...es war köstlich und so lecker, dass wir es ruckzuck aufgegeseen hatten und ich jetzt den Autrag habe, das selbe nochmal zu kochen.