Was esst ihr gerade

Lammracks, Kisir, Tzatziki, Grillpaprika

   

Lammrücken ist mittlerweile mein Lieblingsfleisch, aber es ist erstaunlich wie groß die Unterschiede bei absolut identer Zubereitung sein können. Ich hatte noch nie ein gutes aus Ö, aber aus Neuseeland, Irland oder Schottland sind sie immer wahnsinnig zart.